Infotep apoya producción en invernaderos de Ocoa

Soy dueño de nueve tareas de tierra, y dentro de esa parcela tengo un invernadero de 360 metros cuadrados con el que he obtenido mayores ganancias que en los 40 años de cultivo a cielo abierto. Así se expresa Carlos Manuel Martínez, de San José de Ocoa, luego de capacitarse, a través del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), en varias áreas agrícolas, de modo particular en la producción de invernaderos Martínez refiere que cultivaba la tierra a cielo abierto con la siembra de tomates, ajíes, zanahorias, remolacha, berenjena y que nunca, en los 20 años que tiene en el oficio, había superado los 40 mil pesos por producción; sin embargo ahora, en la primera cosecha obtuvo alrededor de RD$117,000 limpios. “En las aplicaciones de los fertilizantes trabajaba al ojo, ahora tengo los conocimientos necesarios en el uso de los pesticidas y mis producciones son de mejor calidad”, sostiene Carlos Manuel, al hablar de su experiencia en el cultivo de vegetales. Narra que gracias a las orientaciones del Infotep, su esposa y sus hijos se han integrado al trabajo de los invernaderos y de igual manera, han recibido la formación que requiere esa práctica. De igual manera se expresa Carmen Abreu, presidente de la Asociación de Mujeres María Trinidad Sánchez, del distrito El Naranjal, quien afirma que la habilidad de trabajar en los invernaderos es gratificante, después de formarse en el Infotep. “Con esta tecnología podemos decir que comemos más sano, porque los cultivos a campo abierto, que se producen con el proceso tradicional de fumigo, no son lo mismo”, asegura. Recuerda que el primer invernadero que se construyó en la provincia San José de Ocoa fue el de la organización que dirige; levantado en bambú, con la ayuda y asesoría del padre Luís Quinn, quien falleció en 2007. Expresa que a nivel económico tienen otro estilo de vida al cultivar lo que consumen, rubros entre los que destaca pepinos, vainitas, tomates, ajíes cubanela y morrones. El encargado del Departamento de Recursos Naturales de la Asociación para el Desarrollo de San José de Ocoa, José del Carmen Cabrera, coincide con las expresiones de Carmen Abreu y agrega que alrededor de 36 asociaciones se benefician de la producción de los invernaderos en 52 naves de 420 metros cuadrados, junto a 17 hombres que de manera individual también cultivan vegetales con esa tecnología. Cabrera califica de positivo el impacto del Infotep en la provincia y comenta que los beneficiarios de los invernaderos también reciben apoyo en áreas apícolas, conservación de suelos, manejo de plagas y enfermedades con productos orgánicos, así como asistencia técnica dirigida a campo abierto. Manifiesta que el cambio en el nivel de alimentación de los ciudadanos de la zona ha cambiado de manera radical; además de que las mujeres que no tenían ingresos, ahora pueden aportar a la economía del hogar. En tanto, el presidente de la Asociación de Productores en Invernaderos, Roberto Soto, considera que el cultivo de vegetales en esa modalidad es la tecnología del presente y el futuro. “Tenemos en Ocoa alrededor de dos millones y medio de metros cuadrados con un crecimiento anual de entre un 15 y un 20 por ciento, bajo ambiente controlado”, informa Soto. Productores certificadosRoberto Soto, refiere que más del 95 por ciento de los miembros de la asociación que dirige está certificado. Expone que la capacitación nunca sobra y más en tiempos en que los países que reciben sus producciones demandan de alimentos con toda la inocuidad posible, razón por la que confía en el apoyo del Infotep. “Producir en invernadero no es una moda, es una necesidad y nos vemos obligados a capacitarnos porque lo exigen los comerciantes con fines exportables”, reitera Soto. Indica que entre 7.5 y 8 millones de metros cuadrados están bajo la producción de invernaderos en todo el país y alrededor de 2.5 de ellos se encuentran en Ocoa.