El huevo: Rey de la cocina
Este alimento es muy nutritivo, ya que contiene vitaminas B12, C, D, así como lípidos, carbohidratos, calcio, potasio y proteínas.
Ya sea revuelto, frito, hervido, en ensaladas, arroz, postres o víveres el huevo se encarga de contribuir a la alimentación habitual en cada ser humano. No en vano es el rey de la cocina. Puedes darle forma con cualquier receta.
Se presentan protegidos con la cáscara, ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la parte blanca) y lípidos.
La chef Paula Guzmán destaca que, el huevo, al ser saludable, aporta toda la vitamina que necesita el organismo para realizar las actividades diarias.
“Se logran preparar distintas recetas, como los flanes, bizcochos, tortillas, así como otros platos más exóticos y que invitan a poner a volar la imaginación”, comenta.
