Bruselas celebra el primer Salón del Chocolate

La capital belga abrió al público el Salón del Chocolate, evento internacional creado hace dos décadas pero que por primera vez se realiza en Bélgica y reúne a cientos de chefs reposteros, que hasta se atreven con un audaz desfile de moda. Degustaciones, clases magistrales y desfiles de vestidos confeccionados en tejido de cacao configuran la oferta que un centenar de empresas presentan en esta primera edición del Salón del Chocolate en Bruselas, que se prolongará hasta el próximo domingo. “No habíamos venido antes, porque no nos atrevíamos: esta es la capital del chocolate”, reconoció la creadora, Sylvie Douce.