La
creciente necesidad nacional de producción de vegetales y hortalizas
demanda de atención profesional. Los altos precios de las
infraestructuras de cultivos en ambiente controlado (Invernaderos), y
los costos de producción por consumo de energia electrica y el uso de
tecnologías para un manejo adecuado, entre otros, hacen necesario
importantizar su instalación.
Esta producción rentable de
cultivos hortícolas destinados a la exportación y al consumo nacional,
en “invernaderos”, como, ajíes morrones, verdes, rojos, amarillos y
rosados y ají Cubanela, así como también, pepino, tomate de mesa de
diversas variedades y, la producción en fincas o a cielo abierto de
ajíes picantes largos y cortos, musú, berenjenas chinas, hindú y TAE,
cundeamor chino e hindú, bangañas culebra, china e hindú, vainita y
chícharo, exige tener agua suficiente, de buena calidad y un método de
riego técnico y económicamente recomendable, a fin de poder cumplir con
las exigencia de los mercados de Estados Unidos de América, Europa y
Canadá, como principales. Las provincias cibaeñas teniendo como número
uno La Vega, son la de mayor siembra de vegetales orientales,
cultivándose además en Azua.
En la agricultura bajo riego en el
Cibao central debemos de aplicar los conocimientos técnicos que nos
permitan la obtención de cosechas beneficiosas, sin alterar los recursos
naturales ni el ambiente. Las aguas de los ríos Licey y rio Verde, así
como de los demás ríos que nacen en la Cordillera septentrional que
corren hacia el Valle del Cibao, son aguas de uso restringido para los
cultivos. También las aguas de pozos en el Cibao central y Oriental son
clasificadas para el riego de cultivos agrícolas, como altamente a muy
altamente salinas, existiendo además, aguas de pozos con alto contenido
de sodio, aguas no recomendables para irrigación en general. El en sur
del país, por la existencia de suelos sódicos, salinos sódicos y
salinos, así como también de agua salinas para irrigación, la producción
agrícola en estos casos de vegetales a ciclo abierto o en invernaderos
debe de ser analizada. Los proyectos de vegetales en Invernaderos y en
fincas deben de contemplar la construcción de los drenajes necesarios
para retirar el agua en exceso de los suelos y, para el lavado de las
sales acumuladas, si fuere necesario.
El uso de plaguicidas para
el control de plagas y enfermedades en los cultivos vegetales en fincas,
parcelas o invernaderos, es otro factor de producción importante a
considerar por los residuos que pudieran acumularse en los alimentos.
Hay
que tener presente además, para la construcción de los invernaderos, su
ubicación respecto a la cercanía a viviendas y a poblaciones, a la
dirección y velocidad del viento, temperaturas, altura sobre el nivel
del mar, lluvia, humedad relativa y otras condiciones climatológicas. Ya
hay ejemplos de invernaderos en Santiago, destruidos por fuertes
vientos ocasionales. Recordemos que vivimos en un clima tropical y en la
ruta de huracanes temporeros.
El autor es ingeniero agrónomo, experto en irrigación y drenaje agrícola.